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Das Beste von Hartweizen und Gerste in einem Getreide

Tritordeum ist ein neues natürliches Getreide, das aus der Kreuzung  von Hartweizen (Triticum durum) und einer Wildgerste (Hordeum chilense)aus Chile und Argentinien entwickelt wurde. Es ist das weltweit erste neu geschaffene Getreide, das für den menschlichen Verzehr geeignet ist.

Tritordeum wurde mittels herkömmlicher Züchtungstechniken entwickelt und ist kein gentechnisch veränderter Organismus (GVO). Somit ist Tritordeum eine natürliche, neue Pflanzenart. Es wurde im Gemeinschaftlichen Sortenkatalog (CPVO) der Europäischen Union registriert.

Mehr als 30 Jahre Forschung haben zu einemneuen Getreide geführt, das sowohl für die menschliche Gesundheit als auch für die Umwelt zahlreiche Vorteile mitbringt.

Tritordeum eignet sich für die Herstellung einer breiten Palette von Nahrungsmitteln aus Getreide und ist dank seiner einzigartigen Eigenschaften für die Herstellung von innovativen Produkten sehr gut geeignet.Produkte aus Tritordeum bestechen durch ihren besonderen Geschmack, Aroma und die attraktive goldgelbe Farbe.

Wir öffnen unsere Tür, um euch Einblick in den Mühlenbau, dem Naturlandhof und der Freilandhaltung der Bunten Bentheimer Schweine zu geben. Es finden Hofführungen statt, für Getränke ist auch gesorgt von Wasser über selbst gemachten Apfelsaft, Kaffee, Säften bis hin zu Fassbier gegen freiwillige Bezahlung. Dazu gibt es selbst gemachte frische Crepes und kleinen Naschereien. Es ist keine Verkaufsveranstalung, auch wir haben an diesem Tag frei. Wir bieten aber die Möglichkeit etwas Frischfleisch aus der eigenen Schweinehaltung zu probieren und zu erwerben, auch alle Getreidesorten haben wir ab 2,5kg da. Falls das Wetter nicht so gut sein sollte, lassen Sie sich nicht abhalten trotzdem zu kommen, wir haben eine große beheizte Werkstatt, da ist Platz für jeden. 
Das Team von Widu-Mühlenbau freut sich auf ein zahlreiches Erscheinen von groß und klein.