Bio Tritordeum-Mehl

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Tritordeum ist ein neues natürliches Getreide, das aus der Kreuzung von Hartweizen (Triticum durum) und einer Wildgerste (Hordeum chilense) aus Chile und Argentinien entwickelt wurde. Es ist das weltweit erste neu geschaffene Getreide, das für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Tritordeum wurde mittels herkömmlicher Züchtungstechniken entwickelt und ist kein gentechnisch veränderter Organismus (GVO). Somit ist Tritordeum eine natürliche, neue Pflanzenart. Es wurde im Gemeinschaftlichen Sortenkatalog (CPVO) der Europäischen Union registriert. Mehr als 30 Jahre Forschung haben zu einem neuen Getreide geführt, das sowohl für die menschliche Gesundheit als auch für die Umwelt zahlreiche Vorteile mitbringt. Tritordeum eignet sich für die Herstellung einer breiten Palette von Nahrungsmitteln aus Getreide und ist dank seiner einzigartigen Eigenschaften für die Herstellung von innovativen Produkten sehr gut geeignet. Produkte aus Tritordeum bestechen durch ihren besonderen Geschmack, Aroma und die attraktive goldgelbe Farbe.