Universalmühle Mod. III Buche

Artikel-Nr.: 11-321

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Holzart

Universalmühle Mod. III

Ansprechend in Design und Leistungsfähigkeit eignet sich diese schnelle, solide Mühle für alle, die ein bisschen mehr erwarten! Auch Marzipan und Schokolade können sie mit unserer Universalmühle selber herstellen!

300g Feinmehl / Minute
9 cm Mahlwerk Naturkorund / Magnesit
600 Watt Motor Dauerbelastbar

Was kann die Universalmühle alles vermahlen?

Mit unserer Universalmühle können sämtliche Körnersaaten und Ölsaaten verarbeitet werden, sowie Keimgetreide und Gewürze. Gehackte Nüsse und Mandeln für die Herstellung von Marzipan, Nußmusen für Konfekt und Schokolade im Haushalt. Für schlecht rieselfähiges Mahlgut benötigen sie noch die optional erhältliche "Grose Förderschnecke". P.s.: Wir haben sehr viele Getreidesorten bei uns direkt hier im Shop. Auch alte Sorten die heute nicht mehr so einfach zu finden sind können wir Ihnen Anbieten. Am besten machen Sie sich einmal selber ein Bild von unserem Angebot.

-->Hier gelangen Sie direkt zum Getreide<--

Wie schnell mahlt die Universalmühle? Wem empfehlen wir diese Mühle?

Die Universalmühle mahlt 300g/ Minute. Diese Angabe bezieht sich auf Weizen feinmehl. Bei gröberer Einstellung wird die Mühle deutlich schneller.

Diese Mühle ist am besten geeignet für Haushalte mit mehr 2 Personen, wenn Sie Brot und Brötchen sowie einmal pro Woche Kuchen backen wollen.

Wo liegt der Unterschied zwischen der Buche und Eiche?

Der unterschied zwischen Buche und Eiche besteht lediglich aus der Optik der Mühle.

Bei der Frage ob Eiche oder Buche ist es also nur eine Frage des geschmacks.

Abbildung Universalmühle in Eiche

Foto folgt, sobald wir diese Mühle gebaut haben. Bevor Birkenholz so teuer wurde, haben wir die Universalmühle in Buche und Birke angeboten. I Zukinft dann in Buche und Eiche.

Abbildung Universalmühle in Buchenholz

Technische Beschreibung:

Motordaten: solider Industrie Einbaumotor der Bauform B3: Kein Getriebe, daher sehr geräuscharm: Drehzahl: 1380 U/Min.
Leistung: Aufnahme 600Watt, Abgabe 370Watt.
Dauerbelastbar (100% ED, Einschaltdauer)
Mahlwerk: Kegelscheiben, Durchmesser 90 mm, Umlaufgeschw.: 6,5 m/sec, Material: Naturbasalt(Naxosschmirgel), magnesitgebunden. ( Mineralisch gebunden. Keine keramische Bindung )
Mahltemperatur:30 bis 40°C Betrieb
Die Einstellung erfolgt stufenlos, sowohl im Stillstand, als auch im Betrieb (Einknopfbedienung, ). Der Mahlvorgang kann beliebig unterbrochen werden.
Mechanischer Antrieb: In Notzeiten kann die Mühle auch mechanisch angetrieben werden mit einer von uns angebotenen Handkurbel oder einer anderen, von ihnen erdachten Antriebsquelle.
Mahlgut: Es können sämtliche Körnersaaten und Ölsaaten verarbeitet werden, sowie Keimgetreide und Gewürze. Gehackte Mandeln und Nüsse für die Herstellung von Marzipan und Nußmusen für Konfekt und Schokolade im Haushalt.

Technische Daten:

Mahlleistung _	300 g / min fein 500 g / min grob
Trichterfüllmenge	2,2 kg
Trichterdeckel	Ja
Schubladeninhalt	2,5 kg
Maße (BxHxT)	21x49x48
Gewicht	14 kg
Holzart	Birke gedämpft
Mahlwerk	Naturkorund Magnesitgebunden 90 mm
Ersatzsteine Lebensdauer / Preis	15-25 Jahre / 32€
Ölsaaten Mohn / Nüsse	ja / ja
Mahlraum	Holz
Motordaten	600 W / 230 Volt
Lautstärke	72 db
Lärmmenge bei 1 kg (db*min)	240
Schalter	2 Phasen mit Glimmlampe
Prüfzeichen	CE
Garantie	8 Jahre
Artikelnummer	11-321
Preis/Leistung	8,76
Ausführungen dieser Mühle	Birke / Buche
Handkurbel	Zubehör 36,00€ inkl. Förderschnecke
DIN 10765	Zubehör, 8,00 €

Weitere Produktinformationen

Holzart

Buche

Hersteller:
WIDU Mühlenbau Inh. Udal Wiederhold e.K.
Bellen 14, 27386 Brockel
https://www.widu-muehlenbau.de/epages/WIDU_Muehlenbau.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/WIDU_Muehlenbau/Categories/Kontakt

Sicherheitsinformationen in der Bedienungsanleitung
https://www.widu-muehlenbau.de/epages/WIDU_Muehlenbau.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/WIDU_Muehlenbau/Categories/Service/Download

Kundenbewertungen zu Universalmühle Mod. III Buche

Anzahl der Bewertungen: 4
Durchschnittliche Bewertung: 5

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Bin begeistert
von Thomas Lerch am 09.02.2026

Heute ist meine Universalmühle erhalten und bin begeistert! Schon lange wollte ich eine Widu-Mühle haben, Hauptgrund war zunächst das senkrechte Mahlwerk und die Schublade. Am Kauf gehindert hat mich meine alte Bösen-Getreidemühle (oh Graus - mit Kunststoffgehäuse !) die zwar, wie die meisten Mühlen, beim mahlen die Küche einstaubt, aber nach über 30 Jahren immer noch brav ihren Dienst tut. (jetzt wird sie verschenkt.) Aber dann entdeckte ich letzte Woche die Youtube-Videos von Herr Wiederhold und sah die tolle Handwerkliche Fertigung und kluge Konstruktion der Mühlen und konnte nicht mehr Warten. Gleich am Freitag bestellt und heute, am Montag war sie schon da und hat auch schon vorzüglich gearbeitet. Ich kann nur sagen: Danke! danke! danke!
Viele Grüße
Thomas Lerch aus der Pfalz

Super
von Ralf Herrmann am 24.11.2025

Meine beste Freundin / Mega zufrieden
von Anonymus am 16.12.2024

Ich hatte vorher eine Mockmill und war garnicht zufrieden, bis ich von Widu erfuhr und ein sehr informatives Gespräch mit Herrn Wiederhold hatte der sich sehr viel Zeit für mich nahm. Nach diesem Gespräch entschied ich mich dann für die Universalmühle Mod. III. Die Mühle sieht nicht nur wunderbar aus, sondern die Mahlleistung ist einfach perfekt. Sie mahlt mir super feines Mehl und erhitzt es dabei nicht stark auch die Leistung ist perfekt. Jetzt mahle ich nur noch frisches Mehl und bin begeistert. Die Mühlenqualität ist auf Langlebigkeit gemacht ich glaube nicht das ich noch mal eine kaufen muss. Danke an die Firma Widu und an Herrn Wiederhold.

Alle eingehenden Bewertungen werden von tatsächlichen Shop-Besuchern bzw. Webshop-Kunden platziert und im Rahmen einer Sichtprüfung seitens des Betreibers inhaltlich überprüft.

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Komplettsatz manueller Antrieb

66,00 € *

Versandgewicht: 0,6 kg

Handkurbel incl. großer Förderschnecke

38,80 € *

Versandgewicht: 0,48 kg

Kettenantrieb incl. großer Förderschnecke

38,80 € *

Handsieb Buche 0,315 mm Edelstahlsieb 22x32cm
(Holzart: Buche)

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