Massivholz mit Fingerzinken aus Buchenholz.
Das Sieb ist mit Buchenholz Leisten fest verschraubt, es kann zur Reinigung oder zum Tauschen entnommen werden.
Das Edelstahl Sieb mit einer Maschenweite von 0,315 mm oder auch 315 μ ist speziell für den industriellen Bereich zum Mehl sieben. Gefertigt in Deutschland. Es ist 0,2 m dick und sehr robust.
Die Abmessungen von 22 x 32 cm sind sehr gut für den gebrauch in der Küche. Der hohe Rand sorgt für ein gutes Fassungsvermögen, ohne das etwas überschwappt beim Schwingen.