Bio Gelbmehlweizen

Herkunft: Deuschland, wir beziehen direkt ab Demeter oder Bioland Hof

HELIARO (ehemals Helios) ist seit September 2013 vom Bundessortenamt als Erhaltungssorte zugelassen.

Bei HELIARO handelt es sich um einen Gelbweizen mit sehr hoher Backfähigkeit und Kleberqualität. Aufgrund seines hohen Gehaltes an Karotinoiden (Lutein, Zeaxanthin, ß-Carotin) besitzt er einen besonderen ernährungsphysiologischen Wert und ist vor allem für gelbe Gebäcke geeignet.

Die Sorte weist durch das längere Stroh eine gute Boden-bedeckung und somit hohe Unkrautkonkurrenz auf.